Descubra o Sabor do Nordeste: Cartola, o Doce que Vai Encantar Seu Paladar!
J. Tomáz
---
Receita de Cartola: Doce TÃpico do Nordeste
A Cartola é um doce tradicional do Nordeste, especificamente de Pernambuco e Bahia. Este prato é uma combinação deliciosa de banana, queijo coalho, açúcar, manteiga e canela. Vamos aprender a preparar essa delÃcia!
Ingredientes
Para preparar a Cartola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
· 2 bananas-prata bem maduras
· 100g de queijo coalho
· 2 colheres (sopa) de açúcar
· 1 colher (sopa) de manteiga
· Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
1. Corte as bananas ao meio e ao comprido.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite as bananas até que fiquem douradas.
3. Em outra frigideira, doure as fatias de queijo coalho.
4. Monte a Cartola colocando uma camada de banana, uma camada de queijo e outra camada de banana.
5. Polvilhe com açúcar e canela a gosto.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até o açúcar caramelizar.
7. Sirva quente.
História e Curiosidades
· A Cartola é um doce que é tradicional em Pernambuco e na Bahia, mas pode ser encontrado facilmente em outras regiões nordestinas.
· Sua base é feita com banana-prata bem madura, cortada ao meio e ao comprido, e fritinha na manteiga.
· É uma sobremesa para ninguém colocar defeitos!
Espero que você tenha gostado dessa receita! Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
Postar um comentário
Postar um comentário